【そば】
・自家製粉で甘皮ごと挽き込んだ弊社独自配合の一本挽き（挽きぐるみ）そば粉を使用しています（5割そば）。
・希少な出雲市産そば粉を100％使用し、出雲で製麺した「出雲生まれの出雲そば」です。
・風味を大切にするため非加熱製法で仕上げています。さらに、そば本来の味を引き出すため食塩は使用しておりません。
・食べやすいように、1食ずつ個包装にしてあります。
【つゆ】
・島根県出雲地方伝統の「うるめいわし」のだしを使用したオリジナル「つゆ」です。
冷・温兼用で、そばの風味を引き立てます。
※ストレートつゆですが濃ゆい場合はうすめてご使用ください。

〈豊かな香りと風味が自慢の出雲そばを、うるめいわしのだしを使った特製つゆでお楽しみください〉

【原材料名】めん（そば粉（そば（島根県出雲市産））、小麦粉（小麦（国産））、糖類（ばくが糖、ぶどう糖）、打ち粉（そば粉）/酸味料）、つゆ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、いわし削りぶし、かつおぶし粉末、砂糖、食塩、乾燥こんぶ）

【内容量】960ｇ［1袋320ｇ（めん100ｇ×2、つゆ60ｇ×2）×3］

【賞味期限】常温1か月

【栄養成分表示】（1食（めん100g、つゆ60g）当たり）（推定値）
エネルギー358kcal、タンパク質12.4g、脂質2.2g、炭水化物72.0g、食塩相当量3.1g